C'est avec ce vin que l'aventure des vins de Vicky a commencé ! C'était le millésime 2007, et nous voici 10 millésimes après. L'aventure continue, vous vous délecterez aujourd'hui des 2014 et 2016.
Produit au Château des Moriers qui a 8 ha à Fleurie et 1ha en Moulin-à-Vent. Un vin rouge léger mais élégant et structuré. Le plus féminin des 10 crus, il se boit facilement ! Sur le fruit et la fleur il vous surprendra aussi par son côté minéral qui reflète les jolis granites roses de son terroir.
**** en 2019, Virgile Demoustier, ami de la famille, vient faire les vendanges avec sa compagne Karolina. Illustrateurs en binome, ils prennent possession de l'etiquette de Vicky pour signer ce millesime plein de charme. Une bonne manière d'upcycler l'étiquette et de mettre en valeur le vin... et les artistes !
Je l'adore sur de la volaille, du porc ou du veau. Il aime aussi balancer les plats riches du sud et les fromages à pâte molle. Bonne dégustation !