3 avril : Déjeuner au domaine avec Vicky X cheffe Akane Monavon
Vous l'aviez peut-être croisée au château des Moriers en 2019, la cheffe Akane Monavon revient chez nous !
Venez déjeuner près de la cheminée,
Dimanche 3 avril, 11h30 / 14h00
Au Château des Moriers.
En marge du salon Bien Boire en Beaujolais
Visite de la cave, déjeuner et dégustation des vins autour de la table.
MENU UNIQUE
J'ai rencontré Akane Monavon dans le Beaujolais il y a une vingtaine d'année, elle connaît désormais bien la cave du château des Moriers. New York, Londres, Paris, Fleurie on s'est beaucoup atablées !
Cheffe renommée, grande voyageuse, elle aime les belles assiettes colorées, raffinées et pleines de saveurs des 4 coins du monde.
La cuisine d’Akané est aussi emprunte de ses origines : un père boucher bourguignon et une mère japonaise; le terroir français mêlée à la délicatesse japonaise.
Sa dernière escale de quatre ans en Islande lui a permis d’acquérir une
connaissance approfondie de la nouvelle cuisine nordique scandinave.
Rentrée l'année dernière d’une croisière entre la mer des Caraïbes et
la Méditerranée où elle est devenue cheffe d’un yacht luxueux, elle a récemment fait une résidence acclamée dans le restaurant Fulgurances à Paris.
Venez vous asseoir à notre table,
Sit back and enjoy the flight !
Vicky
Adresse :
Chateau des Moriers
832 route des Moriers
69820 Fleurie
missvickywine@gmail.com / 06 64 11 63 29
